日本リビングビューティー協会（JLBA）の資格講座です
植物性・非加熱メニューの調理実習と、座学をしっかり学びます
ヴィーガンの方も安心してご受講いただけます
認定校でローフードマイスター講座を受講して受験するのが一般的な流れです
テキストに沿って基礎からしっかり学べます
検定・課題は任意なので講座の受講のみでも大丈夫です♪
オンライン講座は材料をご郵送いたします（青果・調味料除く）
１級に合格しローヴィーガン講座をご受講いただくと、ご自宅や店舗などで『ローヴィーガン認定校』として開業できます
スケジュールからリクエスト制・最大３名様までの少人数制 ご受講スタイルも選べます
余裕を持って受けたい方⇒１日１レッスン
お忙しい方⇒１～３日間集中講座 (ZOOM、メール、LINE等でご対応いたします）
最新情報を取り入れたパワーポイントレクチャー
講義はオリジナルのパワーポイントとテキストも使用し、内容を更新しながら分かりやすくレクチャーいたします
ローフード、マクロビ、リビングフード歴１０年以上
体調や食生活のご相談も伺いながら、ヴィーガンの幅広い知識で改善に向けてのアドバイスやレクチャーをさせていただきます
多彩な調理器具も使用し、アレンジメニューなどもお伝えしています
ご好評のローチョコレート・ロースイーツ付き
毎回試食会では、ローチョコレート、ロースイーツ、発酵ドリンク、ハーブティなどをお出しいたします
安心な自家栽培の無農薬ハーブやお花のご用意
ミント、パセリ、イタリアンパセリ、ローズマリー、バシル、エディフルフラワーなどを栽培しています
コンブチャ・パラダイス酵母無料で株分けいたします
コンブチャ歴も１０年以上☆育て方レクチャー、アレンジレシピプレゼント、コンブチャ育成サポートをさせていただきます
フォトジェニックなインスタ映えする仕上がり
美大卒・カラーコーディネーター・デザイン職１５年の経験を活かし、盛り付けやテーブルコーディネートのアドバイスもいたします
ZOOMでご案内いたします
無料で３０分ほどご相談など承ります
【日程】
こちらからお選びください
⇒レッスンスケジュール
優先的にスケジュールを組ませていただます
【時間】１２：００～※前後１時間変更可
オンラインは通常１１：００～です（ご相談ください）
【検定について】
詳細はこちらをご覧ください
⇒日本リビングビューティー協会のH.P
| レシピ数 | １４レシピ |
|---|---|
| 期間 | ３時間×３レッスン １２：００～でご希望をお伺いします ※前後１時間変更可 ２日集中講座も承ります （レクチャーはZOOMでさせていただきます） オンライン可（材料をお送りします） |
| 受講料 | ￥38,500（税込）教材費込 |
| 取得資格検定 | ローフードマイスター検定２級 |
| 検定 試験内容 | 筆記試験２時間（出題数：約１００問） 選択・はめこみ・書き込み問題など |
|---|---|
| 検定料 | ￥5,400（税込） |
| 検定 提出物 | ①ご自分の21日間デトックスレポート ②ローフードに関する小論文（600字～800字） |
| 理論 | 実習 |
|---|---|
| ローフードの基礎知識 ナチュラルハイジーンとは ローフード生活の始め方 21日間デトックスレポートについて |
りんごのスムージー アボガドスープ スーパーヘルスサラダ チョコレートクリームフルーツ添え ご試食：グリーンスムージー ロートマトクリームパスタ |
| 野菜と果物の心身への効果とは ストレスフリーで実践する ダイエットについて |
ロースムージー アーモンドチャイミルク ロー味噌スープ ベジタブル寿司ロール 季節野菜のハーブマリネ ご試食：フルーツスムージー |
| いつ何を食べれば良いのか 太りにくく消化の良い食べる順番 避けたほうが良い食べ物 リバーシングセラピーについて ロースムージーについて |
ローカレー カリフラワーライス キャロットラペ りんごとくるみのウォルドーフサラダ クラムチャウダー ご試食：ローコーンスープ フルーツスムージー |
| レシピ数 | １７レシピ |
|---|---|
| 期間 | ４時間×３レッスン １２：００～でご希望をお伺いします 2日集中講座も承ります （レクチャーはZOOMでさせていただきます） オンライン可（材料をお送りします） |
| 受講料 | ￥60,500（税込）教材費込 ２級・準１級のセット価格￥85,000（税込） |
| 検定 課題 | ローフードレシピ5品目創作 |
| 取得資格検定 | ローフードマイスター検定準１級 |
| 検定 試験内容 | 筆記試験70点／レシピ課題レポート70点／合計140点以上 |
|---|---|
| 検定料 | ￥10,800（税込） |
| 検定 提出物 | ①ローフードレシピ課題 ②２級を受験されてない方は２級の課題の提出も必要です |
| 理論 | 実習 |
|---|---|
| 日本の食の歴史 アメリカの食の歴史 ローフードドレッシングの創作 |
定番ドレッシング3種 和風スムージー 和風サラダ 切干大根の前菜 |
| ローフード栄養学の基礎知識 栄養学の変化・酵素概論 ディハイドレーターの使い方 |
ローヨーグルトシェイク ローブラウニー ローキャラメル ローポテトチップス フルーツチップス スィーティーナッツ スパイシーミックスナッツ ホットスムージー ロー野菜炒め風 |
| ローフード栄養学 脂質概論（オメガ３脂肪酸） ローフードで使われる結合剤 ローフードレシピの創作術 一般料理をローフードに転換 |
パワーシェイク ローグラノーラナッツミルクがけ ブルーベリームース ロージェノベーゼ ローホットコーンスープ |
最終日は生徒さんご考案のコースメニューでローフードパーティー♪
ご希望の場合は検定前にフォローアップいたします
| レシピ数 | １４レシピ |
|---|---|
| 期間 | ４時間×３レッスン １２：００～でご希望をお伺いします ２日集中講座も承ります （レクチャーはZOOMでさせていただきます） オンライン可（材料をお送りします） ご希望の場合は検定前にフォローアップいたします |
| 受講料 | ￥60,500（税込）教材費込 ２級・準１級・１級セット価格： ￥143,000（税込） 教材費込 検定試験は１級の受験のみで大丈夫です |
| 課題 | 体調改善症例5人 |
| 取得資格検定 | ローフードマイスター検定１級 |
| 検定内容 | 筆記試験70点／症例レポート70点／合計140点以上 |
|---|---|
| 検定料 | ￥10,800（税込） |
| 検定 提出物 | ①症例レポート５名の課題 ②２級・準１級を受験されてない方は、 ２級・準１級の課題の提出も必要です |
| 理論 | 実習 |
|---|---|
| ローフードで体調改善 健康なライフスタイルをサポート リバーシングセラピー 体調改善カウンセリング・呼吸法 |
キャベツ酵素ジュースの作り方 ロータコス グワッカモーレ 低速ジューサーで作るコールドプレスジュース 発酵ナッツチーズのトマトカナッペ |
| ローフードを伝えるために ローフードパーティー企画 ローフードプレゼンテーション ローフードの知識を深める 消化のメカニズムと食べ合わせ 野菜、果物の効果と選び方 |
シーザーサラダ ローマヨネーズ風ドレシング マッシュルームのマリネ 代謝UPぽかぽかスムージー スプラウトの育て方 |
| ローフードパーティー実践 検定問題対策 |
ローフード創作料理５品目 |
| マイスター検定フォローアップ | ご希望の場合は、検定に向けて１時間ほど 提出課題のご確認や、検定に向けてフォローアップ いたします |
| ローフードマイスター検定期間 | 1年に4回（３・６・９・１２月）開催されます |
|---|
リクエスト制・最大３名様までの少人数／ご受講スタイルを選べます
余裕を持って受けたい方⇒１日１レッスン お忙しい方⇒１～３日間集中講座 (メール、LINE等でフォローいたします）
リアルタイムで一緒に調理、または調理動画をご覧いただきご自身のペースでの調理（ご質問を承ります）からお選びいただけます
最新情報を取り入れたパワーポイントレクチャー
講義はオリジナルのパワーポイントとテキストも使用し、内容を更新しながら分かりやすくレクチャーいたします
ローフード、マクロビ、リビングフード歴１０年以上
体調や食生活のご相談も伺いながら、ヴィーガンの幅広い知識で改善に向けてのアドバイスやレクチャーをさせていただきます
ご希望の場合は生ナッツ、ドライフルーツなどの材料をご郵送いたします
講座で使用する生ナッツやドライフルーツはこちらでご用意させていただき、ご郵送いたします 生鮮食品や調味料はご用意いただきます
材料を用意いただく場合は割引価格、2級¥33,000・準 1 級¥38,500・1 級¥38,500
2 級・準 1 級・1 級 セットで申し込みの場合¥99,000(すべて税込)となります
フォトジェニックなインスタ映えする仕上がり
美大卒・カラーコーディネーター・デザイン職１５年の経験を活かし、盛り付けやテーブルコーディネートのアドバイスもいたします
ローチョコレート・ローカラフルチョコレートご郵送いたします（材料ご郵送ご希望の場合）
ご試食いただけない代わりに、ローチョコレート詰め合わせをクール便でご郵送させていただきます （１級毎に１２個）
ZOOMでご案内いたします
無料で30分ほどご相談など承ります
使用する調理器具について
フードプロセッサー、ブレンダーまたはミキサー（バイタミックスなどパワーのあるものが望ましいです・ハンドタイプのミキサーは不可です）を使用します 。
準１級・１級はディハイドレーター（食品乾燥機・フードドライヤー）を使用しますがお持ちでなくても大丈夫です。
✿ご不明な点・ご質問などございましたら、ご連絡をお願いいたします
ローフードマイスター２級・準１級・１級講座ご受講 A.Yさま
多くのレシピ本を出版されているお菓子の先生でいらっしゃるAさまには、私も色々勉強させていただきました
ありがとうございます♪
ローフードマイスター２級講座ご受講 N.Kさま
●カウンセリングは毎回体のことを気遣ってアドバイスをいただけるので、体調が以前より良くなってきました。講義も分かりやすく、楽しく受けています。
●思っていたより、とても美味しいです。彩りも良いので、家でも作るのですが家族に好評です。
●私の興味あることや、好みを覚えていてくださり、次の講義の時に試食やアドバイスをいただけたりなど、細かい所まで配慮していただけて嬉しいです。
イタリアンで調理の仕事をされていた生徒さまは、マクロビの資格もお持ちで私もとても勉強になりました
子どもの年が近く色々なお話をさせていただきながらとても楽しいお時間でした
ありがとうございました♪
生徒さまの声はこちら
⇒生徒さまの声／アンケートページ
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