Raw Sweets Lesson ロースイーツレッスン

食べてキレイになるミラクルロースイーツ
お好きなメニューが選べるリクエスト式1Dayレッスンです
全てオリジナルメニュー♪ナッツフリー、各アレルギーもご相談ください

日程はこちらをご覧ください⇒レッスンスケジュール

ロースイーツレッスン

実習 メニューAから1品
または、
メニューBとCから1品ずつ計2品
全てお持ち帰り付きです
★レシピをお渡しします
講義 ■体調カウンセリング&レクチャー
■ローフードの基本、材料について
★レクチャー内容をお渡しいたします
★事前にローフード経験をお伺いしますので、
初めての方も安心してご受講ください♪
試食会 ローフードランチ、ロースイーツ、発酵ドリンク、
スムージー、ハーブティーなどをお出しします
日程 通常12:00~15:00
※前後1時間変更可
スケジュールは「NEWS」ページをご覧ください
料金 プライベートレッスン:9,000円
2~3名様でのお申込み:各500円割引

【複数名でのご参加OKの場合】
ご希望の内容で1~2名様お申込みを募集し、
複数名となった場合は500円キャッシュバックします
オンライン ご希望のロースイーツメニュー1品
平日 11:00~
他の日時もご相談ください
4人分ほど作ります
メニューA:5,000円
メニューB:4,500円
メニューC:4,000円

材料配送の場合(生鮮食品・調味料はご用意いただきます)
⇒カカオバター、生ナッツを多く使うスイーツが
+2,000円、
 他はそれ以下の料金です
Aメニューはケーキピック付きです
■ZOOMを使用いたします
■ブレンダーまたはミキサー、
フードプロセッサーのいずれか、または両方使用します
■詳細はオンラインレッスンのページをご覧ください

フープロ:フードプロセッサー ブレンダー:ブレンダーorミキサー を使用します
※ナッツフリー、ナッツフリー可はココナッツは除く
★簡単~★★★★★ややテクニックが必要
全てお持ち帰り付きです♪

メニューA


ピスタチオのRawフレジェ(フープロ、ブレンダー)
★★★
※季節限定メニューです
生ピスタチオを使用した濃厚なクリームとイチゴたっぷりのケーキです

直系11.5センチのホールでお持ち帰りいただきます




ホワイトチョコクリームのRawフルーツタルトケーキ(フープロ、ブレンダー)
★★★★★
※季節によって異なります
直系12センチのタルトをお持ち帰りいただきます

オンラインはケーキタイプとタルトタイプから選べます
A:直系6センチのケーキタイプを2個分
B:直径15センチのタルト1個分、または直系12センチのタルト2個分


Rawクリームクッキーチョコバー&チョコがけバニラアイスクリーム(フープロ、ブレンダー)(ナッツフリー可)【人気メニュー】
★★★★
濃厚バニラクリームとホロホロクッキーを、たっぷりローチョコレートでコーティング。クリームのアレンジとしてチョコトリュフ、アイスクリームもレクチャーします。
80×30×H30 ミリを3個、チョコがけアイスクリーム1カップをお持ち帰りいただきます


Rawロールケーキ(フープロ、ブレンダー)(B、F)(全てのクリームナッツフリー対応)
★★★★★
バニラ、チョコ、ナッツフリーキャラメルクリーム
スポンジはチョコ・バニラ・ベリー・抹茶フレーバーからお選びいただけます
長さ15センチほど、1本お持ち帰りいただきます


Rawモンブランロール(フープロ、ブレンダー)(ナッツフリー変更可)[80%ロー食材使用]【人気メニュー】
栗は市販の有機甘栗を使用します
長さ13センチほど、1本お持ち帰りいただきます

ロールケーキレッスンはギフトボックス付きです


Rawブルーベリーチーズケーキ(フープロ、ブレンダー)
★★★★
レアチーズとブルーベリーチーズのフィリングに、ココナッツが香ばしいクラストです
直系15センチのホールでお持ち帰り付きです


Rawオペラ(フープロ、ブレンダー)(ナッツフリーに変更可)【人気メニュー】
★★★
濃厚モカクリーム、ビスキュイ、コーヒースポンジ、チョコクリームの大人なロースイーツ
13センチパウンドケーキ型1本分お持ち帰り付きです

Rawパンプキンタルト(フープロ、ブレンダー)[70%ロー食材使用]
★★
蒸したかぼちゃを使用します。キャラメリゼナッツとローチョコレートソースをトッピング
12センチのホールでお持ち帰り付きいただきます。80mlのプディング2個分おまけ付き。
チョコソースはお持ち帰り後トッピングしていただいてもOKです。


Rawクレープ(B)(orNF)
★★★★
クリーム&フルーツorクリーム&生チョコクリームを包んだものを2個お持ち帰り付き
ディハイドレーター不使用でも作れます クリームと季節のフルーツorクリームと生チョコクリームを包みます♪

メニューB

Rawピスタチオベリーショコラ(F,B)
★★

生のピスタチオをたっぷり使用した大人のスイーツ
13センチのパウンドケーキ型分お持ち帰りいただきます


Raw抹茶テリーヌショコラ(F,B)
★★

抹茶はロー食材ではないので、スーパーフードと併用します
13センチのパウンドケーキ型1本分お持ち帰りいただきます


ローベリータルト(F,B)

アンチエイジング効果の高いスーパーフードを使用したヘルシースイーツ
12センチのホールでお持ち帰り付きいただきます


Raw抹茶ティラミス(F,B)
★★
抹茶はロー食材ではないので風味程度に使用し、スーパーフードを使用しています
150mlカップ2個分お持ち帰りいただきます


なめらかRawティラミス(F,B)【人気メニュー】
★★
生カカオ・フレーバー穀物コーヒーを使用した、大人のロースイーツです
150mlカップ2個分お持ち帰りいただきます


Rawホワイトチョコパンナコッタ(B)(orNF)

季節のフルーツを使用した、なめらかで濃厚なホワイトチョコクリームとしっとりスポンジ
150mlカップ2個お持ち帰りいただきます


Rawヘーゼルチョコクリームの塩キャラメルタルト(F,B)【人気メニュー】

12センチのホールでお持ち帰り付き
ヘーゼルナッツが苦手な方は通常のチョコクリームに変更可
生カカオたっぷりのクリームに、塩キャラメル風味のタルト生地


ナッツフリーRawキャラメルモカタルト(F,B)(NF)
★★★
12センチのホールでお持ち帰り付き
ナッツ不使用!ナッツアレルギーの方のために開発したオリジナルフルーツキャラメルクリームのタルトです


Rawチョコレートケーキ(F,B)(orNF)
★★
9センチのホールでお持ち帰り付き
チョコ好きな方におススメな、ナッツ不使用でもしっかり濃厚なチョコレートケーキです


Rawキャラメルチョコトリュフ(B)(NF)
★★★★
ナッツフリーのキャラメルクリームをビターローチョコでコーティング
12個、180gほどお持ち帰りいただきます


Rawミルクチョコレート(B)(orNF)
★★
テンパリングなしでお手軽に作れます クリーミィでマイルドなので、お子さまにもご好評です
15個(150g)ほどお持ち帰りいただきます
ギフトボックス付きです

メニューC

Raw黒ごまパンナコッタ(B)(NF)[95%ロー食材使用]
★★
ナッツフリーで作れる、濃厚でぷるぷるの新感覚スイーツです
150mlカップ2個分お持ち帰りいただきます


Rawアイスリーム(B)(orNF)

4種類から選べます 150mカップ2個お持ち帰り付きいただきます
自家栽培フレッシュミントを使用したホワイトチョコガナッシュミント、RAWチョコチップ入り


季節のフルーツ&キャラメルクリーム


抹茶チョコガナッシュ(NF、カフェインフリーも選べます)
抹茶はロー食材ではないので風味程度に使用し、スーパーフードを使用しています


ヘーゼルチョコレートアイスクリーム
ヘーゼルナッツを使用した贅沢なアイスクリームにチョコチップ入り


Rawヘーゼルチョコキャラメル(F)

ヘーゼルナッツが苦手な方は不使用でも作れます
甘味料不使用でお手軽でも満足感のある、チョコ好きにおススメのロースイーツです
16個(150g)ほどお持ち帰りいただきます


Rawブリスボール(F)【人気メニュー】

チョコレートフィグとキャラメルの2フレーバーに、スーパーフードをトッピング
10個(150g)ほどお持ち帰りいただきます
ギフトボックス付きです


Raw生チョコレート(B)(orNF)

なめらかなローガナッシュ生チョコレート
12個(150g)ほどお持ち帰りいただきます

こんな方におすすめ

  • 甘いものがやめられない、ダイエット・アンチエイジング・糖質制限が気になる
  • 白砂糖、小麦、卵などの動物性食品を控えたい
  • 食品アレルギーがある(各食材対応いたします))
  • ビタミン・ミネラル・酵素などの栄養素を効果的に取り入れたい
  • ヴィーガン、マクロビ、低糖質フードを実践している

生ナッツ・フルーツ・ココナッツなど植物性食材やスーパーフードで作り、1か月ほど冷凍保存できます。
低糖質でヘルシーですがとても満足感があり、食べてキレイになれるギルトフリースイーツです。
ロースイーツを作り続けて10年以上、全てオリジナルレシピです。
プライベートレッスンでは、ナッツフリー・アボカドフリー・ココナッツフリーなど極力ご対応いたします。
アレルギーがある方もご相談ください。

  • 筆記用具、エプロン、お手拭きをご持参ください
  • ご希望の方にはコンブチャ(紅茶キノコ)株をお分けいたしますので、ご予約の際に申しつけください(レクチャー・レシピ付き)
  • ミキサーはバイタミックスを使用しております
  • 材料は安全を考慮したものを極力使用いたします
  • 水は活性炭フィルター浄水器を使用しております

レッスンのお申し込みについて

  • ご入金が確認できました時点でご予約の確定となります。
  • お申し込み確認メールの返信は2日以内にいたします。
  • 返信がない場合はドメイン指定や迷惑メールフォルダなどをご確認いただき、再度ご連絡ください。
    (アドレスはgmail.comから返信します。)
  • ご予約後7日以内にお振込をお願いいたします。
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