Raw Sweets Lesson ロースイーツレッスン

「ロー」とは、「Raw=生」という意味。
植物性の生ナッツやフルーツ、スーパーフードなどを使い、非加熱(48度以下)で作ります

生きた酵素やビタミン・ミネラルをたっぷり摂取でき代謝がUPするので、アンチエイジングに最適♡

小麦粉や白砂糖、バターなどを使用しないので、ダイエット中のおやつとしてもぴったり♪

ヘルシーなのに美味しい♪食べてキレイになれる美容スイーツです

クリスマスRawケーキレッスン【11/18(土)18:00~受付開始】

今年のクリスマスは罪悪感ゼロなのに美味しい♡
ローケーキにチャレンジしてみませんか?
昨年もご好評でした2メニューご用意しました♪


苺のRawブッシュドノエルレッスン
日程:12/14(水)、21(水)

Rawモンブランロールレッスン[80%ロー食材使用]
日程:12/9(金)、16(金)

華やかなX’masスペシャルRawコースメニューご試食付き♪

詳細はこちらをご覧ください
Rawクリスマスケーキレッスンページ

当スクールの特長

  • お好きなメニューを選べます
  • 生ナッツフリーメニューも豊富です
  • 全てたっぷりお持ち帰り付きです
  • 一緒に作りますので初めての方も安心です 私が作った分をご試食いただきます
  • ローフードランチ、ローチョコレート、スムージー、発酵ドリンクなど、コースメニューご試食付き
  • 基本のレクチャー&体調カウンセリング付き(レジュメをお渡しします)
  • レッスンは通常スケジュールからリクエスト制 定員3名様までの少人数制です
  • カラーコーディネーター・デザイン職15年の経験を活かし、華やかなインスタ映えするテーブルコーディネートです
  • パラダイス酵母(無料)、コンブチャ(1000円/レクチャー&レシピ付き)で株分けいたします ❀事前にご連絡ください

選べるオリジナルロースイーツメニュー

フープロ:フードプロセッサー
ブレンダー:ブレンダーorミキサー
を使用します
※ナッツフリーの場合ココナッツは使用します
★初めてで不安な方でも~
★★★簡単~
★★★★★ややテクニックが必要
全てお持ち帰り付きです♪


Rawブリスボール(キャラメルフィグ&ヘーゼルチョコ)&Rawガナッシュ生チョコレート
(フープロ、ブレンダー)【人気】

はじめての方にもおすすめ♪
お手軽ロースイーツが2種類作れるレッスン
ブリスボール(エナジーボール)は非加熱なので、さらに栄養価や美容効果が高いです
10個(150g)ほどギフトボックス付きでお持ち帰り付き

テンパリングなしでお手軽なRawガナッシュチョコレートは、12個(150g)ほどお持ち帰り付き


ローベリータルト&ベリーアイスクリーム
(フープロ、ブレンダー)【人気】

はじめての方にもおススメの基本のフルーツタルト
タルトはロースイーツの基本なので、アレンジメニューも作れるようになります
サクサクの香ばしいクラストに、ベリーフルーツをたっぷりのフィリング
タルトは12センチのホールで、アイスクリームは1カップお持ち帰り付き


Rawヘーゼルチョコクリームの塩キャラメルタルト&アイスクリーム
(フープロ、ブレンダー)

生カカオたっぷりでヘーゼルナッツが香ばしいフィリングに、塩キャラメル風味のタルト生地
タルトは12センチのホールで、アイスクリームは1カップお持ち帰り付き


なめらかRawティラミス
(フープロ、ブレンダー)【人気】
★★
なめらかで濃厚なRawチーズクリームとモカクリームにコーヒースポンジ
生カカオ・フレーバー穀物コーヒーを使用した、大人のロースイーツ
150mlカップ3個分お持ち帰り付き


Raw抹茶テリーヌショコラ
(フープロ、ブレンダー)
★★
なめらか抹茶クリームとホワイトチョコクリームをたっぷり使用した贅沢な大人のロースイーツ
抹茶はカフェインを含むため、スーパーフードと併用します
13センチのパウンドケーキ型1本分お持ち帰り付き

 


ナッツフリーRawチョコレートケーキ&チョコアイスクリーム
(フープロ、ブレンダー)ナッツフリー対応可
★★
チョコ好きな方におススメ ナッツ不使用でもしっかり濃厚です
ケーキは9センチのホールで、アイスクリームは1カップお持ち帰り付き


Rawオペラ
(フープロ、ブレンダー)ナッツフリーに変更可
★★★
濃厚モカクリーム、ビスキュイ、コーヒースポンジ、チョコクリームの大人なロースイーツ
13センチパウンドケーキ型1本分お持ち帰り付き


Rawピスタチオベリーショコラ
(フードプロセッサー、ブレンダー)
【人気】
★★★
生のピスタチオといちじくを使用した大人のスイーツ
ローカカオバターを使用した濃厚クリームに甘酸っぱいベリーをたっぷりサンド
13センチのパウンドケーキ型1本
分お持ち帰り付き

 


Rawパンプキンカカオタルト【季節限定】
(フープロ、ブレンダー)[80%ロー食材使用]
★★★★
ホワイトチョコバニラフィリング、濃厚なかぼちゃクリーム、チョコクラストの組み合わせです
人気のメニューを今年はさらにバージョンアップしました♪
12センチのホールでお持ち帰り付き


ホワイトチョコクリーム季節フルーツのRawタルト
(フープロ、ブレンダー)【人気】
★★★★
濃厚なホワイトチョコクリームにサクサクのチョコクラスト
ナパージュしたキラキラフルーツをトッピング
直系12センチのタルトをホールでお持ち帰り付き

 


Rawクリームクッキーチョコバー&チョコがけバニラアイスクリーム
(フープロ、ブレンダー)ナッツフリー可
★★★★
濃厚バニラクリームとホロホロクッキーを、たっぷりローチョコレートでコーティング
クリームのアレンジでアイスクリームも作ります
80×30×H30 ミリを3個、アイスクリーム1カップお持ち帰り付き


ナッツフリーRawバナナキャラメルタルト
(フープロ、ブレンダー)ナッツフリー
★★★★
ナッツ不使用!ナッツアレルギーの方のために開発した、甘味料不使用のオリジナルバナナキャラメルクリームを使用
ナッツフリーホイップクリームとキャラメルソースをトッピング
12センチのホールでお持ち帰り付き


Rawブルーベリーチーズケーキ
(フープロ、ブレンダー)
★★★★
レアチーズとブルーベリーチーズのフィリングに、ココナッツと無花果が香ばしいクラスト
直系15センチのホールでお持ち帰り付き


Rawフラワーホワイトチョコタルト
(フードプロセッサー、ブレンダー)
★★★★★
無花果入りクラストにホワイトミントチョコクリームのフィリング、シトラスホワイトチョコクリームをカラフルなお花絞りでデコレーション♪
12センチのホールでお持ち帰り付き

 


Rawフラワーおはぎ
(フープロ、ブレンダー)
★★★★★
和の食材と生ナッツ・3種のドライフルーツで作るローおはぎに、ローホワイトチョコクリームをお花絞りでトッピング
6個(直径4センチ、30gほど)お持ち帰り付き

こんな方におすすめ

  • 甘いものが好きで、美味しくて体に優しいスイーツを取り入れたい
  • ダイエット・アンチエイジング・糖質制限に関心がある
  • 乳製品・バター・卵などの動物性、小麦を控えたい、アレルギーがある (各種アレルギー対応します)
  • 冷え性、浮腫み、アレルギー、頭痛、疲れやすいなど不調や体質を改善したい
  • 酵素やビタミン・ミネラルをしっかり取り入れ免疫力を上げたい
  • ヴィーガン・マクロビ・低糖質食材を取り入れている、白砂糖を控えたい

日程はこちらからお選びください
レッスンスケジュール

実習 ✦お好きなメニューをお選びください
✦ご試食分とお持ち帰り分どちらも作ります
❥︎レシピをお渡しします
レクチャー それぞれの方の体調に合わせた、
上手なローフード・ロースイーツの基本・
取り入れ方をお伝えします。
ローフード・ロースイーツ作り初めての方でも
安心してご受講ください♪
試食会 ✦ローフードコースメニュー
ローフードランチ、ローチョコレート、
発酵ドリンク、スムージー、
ハーブティーなどをお出しします
日程 12:00~15:00
スケジュールページをご覧ください
定員 3名様
料金 9,000円
2~3名様でのお申込み
:各500円割引
オンライン ✦リクエスト制です
✦ご希望のロースイーツメニュー
✦平日 11:00~
✦定員:3名様
✦料金:7,000円
材料配送の場合(生鮮食品・調味料はご用意いただきます)
⇒カカオバター、生ナッツを多く使うスイーツが
+2,000円、
 他はそれ以下の料金です
ケーキ、タルト系はピック付きです
❥︎ZOOMを使用いたします
❥︎ブレンダーまたはミキサー、
フードプロセッサーのいずれか、または両方使用します
❥︎基本のローフードレクチャーもいたします
 レジュメ付き
❥︎詳細はオンラインレッスンのページをご覧ください

生徒さまの声/アンケート

ロースイーツレッスン
ローモンブラン、ローベリーチーズケーキ
2022/9/26  Y.K.さま 30代
初めてのロースイーツ作りだったのですが丁寧に色々教えてくださり嬉しかったです。質問に対してもきちんと答えて下さり、またレッスン受講したいなと思いました。
とても美味しく、あっという間に全て食べてしまいました。主人もロースイーツおいしいと喜んでおりました。ご用意くださったローフードランチは色とりどりで綺麗で全てとても美味しく、身体が喜んでいる感覚がありました。

お口に合いましたようでよかったです♪とても器用でいらっしゃりステキに仕上げていただきました
是非またお会い出来るのを楽しみにしています♪

 

ロースイーツレッスン
ホワイトチョコクリームのRawフルーツタルト
2022/7/14 T.I.さま
本日は貴重なレッスンをありがとうございました。
初めてのローケーキ作りでしたが、丁寧にしたごしらえや材料についてご教示いただき、大変勉強になりました。
ローカルボナーラも乳製品を使っていないとは思えないほど濃厚で美味しかったです。
テーブルコーディネートも学ばせていただき、目にも口にも幸せな時間でした。

ケーキとローチョコレートを子供たちに食べさせたところ、すごく好評で、あっという間に無くなってしまいました。
また、姉妹ともに、先生からお土産にいただいたリンゴのドライフルーツをとても気に入り「今まで食べたドライフルーツの中で一番美味しい!」と感動しておりました。

次回は子供たちも一緒に参加させていただけたらと思います。
本日はありがとうございました。

子どもの年代、家族の食生活など色々共通点が多く、沢山お話させていただきながらとても楽しいお時間でした
ご家族のお口にも合いましたようでしたら良かったです♪
今後ともよろしくお願いいたします

生徒さまの声はこちら
生徒さまの声/アンケートページ


右生徒さま作

ご試食タイムではローチャプチェ、ローマヨネーズサラダ、ローチョコレート、2層のトッピングスムージー、ローチップス、パラダイス酵母ドリンクをお出ししました


生徒さま作


ご試食タイムではロータコミート入りココナッツラップ、エスニックキャロットラぺサラダ、ローチョコレート、2層のトッピングスムージー、バナナ&りんごチップス、コンブチャマチェドニアをお出ししました


左生徒さま作


ご試食タイムではロー肉みそ担々麺、エスニックキャロットラぺサラダ、ローチョコレート、2層のトッピングスムージー、りんごチップス、パラダイス酵母ドリンクをお出ししました


1~3名様でお申込みいただけます
初めての方もお気軽にご連絡ください♪

この講座で得られるメリット

  • 罪悪感ゼロの美味しくヘルシーなロースイーツが作れるようになります
  • ロースイーツは1か月ほど冷凍保存できるので、一度に食べられなくても少しづずお召し上がりいただけます
  • 材料やおすすめの調理器具の購入先もお伝えします
  • ロースイーツに切り替えれば、ダイエット・アンチエイジング・代謝&免疫力UP♪
  • 体の内側からキレイになれる効果が期待でます♪
  • ご受講後もLINE、メール、Instagramメッセージからご質問いたたけます♪

【公式LINE】で生ナッツ不使用で簡単に作れる、なめらか『Raw生チョコタルト』レシピプレゼント中です▼

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  • ご入金が確認できました時点でご予約の確定となります。
  • お申し込み確認メールの返信は2日以内にいたします。
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    (アドレスはgmail.comから返信します。)
  • ご予約後7日以内にお振込をお願いいたします。
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