Konbucya　Lecture コンブチャ株分け＆レクチャー

コンブチャ（ケフィアウォーター・紅茶キノコ）とは

• 紅茶などの茶葉に含まれるカフェイン・タンニンと、砂糖で発酵させた植物性乳酸菌飲料（発酵ドリンク）です
• コンブチャの味は、砂糖の「甘み」、微生物が作り出した酢酸・乳酸による「酸味」、お茶と微生物が作り出した「香り・風味」、発酵させた結果できる「発泡感」が合わさったものです
• 本体は酢酸菌が作ったセルロース（食物繊維）で、菌株、マザー、スコピーなどとも言われます 酸味がありますがアルカリ性です

コンブチャの効能・効果

• プロバイオティクスを豊富に含み、善玉菌が腸内環境を改善することで免疫力がアップし、より多くの栄養分を吸収できるようになります 「植物性乳酸菌」は、ヨーグルトなどの「動物性乳酸菌」よりも強く、胃酸や胆汁酸にも負けずに腸に到達する可能性が高いと言われています
• アミノ酸、ビタミンC、B1、B2、ポリフェノールなどを含み、美肌・アンチエイジング効果が期待できます
• アレルギー症状、花粉症などの改善が期待できます
• その他、腸内環境の改善、デトックス、ダイエット、抗菌効果、抗カンジダ効果、血糖値抑制効果、コレステロールコントロール効果、抗酸化効果、血圧を下げる、肝機能を促進する、糖尿病の予防、気管支炎と喘息を和らげる、アルコールを分解する、などが期待できると言われています
• コンブチャは食品であり、万能薬ではありません カフェインを含むなどの要因から、「妊娠中・授乳中の女性」や免疫力の弱い「子ども」には推奨されていません

ZOOMコンブチャレクチャー

ZOOMでご説明させていただきます
一緒に作っていただいても、ご視聴のみでご質問をお伺いしてもOKです
コンブチャ株の受け渡しの際は自宅にお越しいただきます
ZOOMについてはオンラインレッスンページをご覧ください

パラダイス酵母株分けいたします

パラダイス酵母は、レッスンご受講の方には無料で元種をお分け（シェア）いたします
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