Raw Sweets Lesson ロースイーツレッスン

食べてキレイになるミラクルロースイーツ
お好きなメニューが選べるリクエスト式1Dayレッスンです
全てオリジナルメニュー♪ナッツフリー、各アレルギーもご相談ください
ローフードコースメニューご試食付き☆

日程はこちらをご覧ください⇒レッスンスケジュール

ロースイーツレッスン

実習 お好きなメニューをお選びいただけます
★レシピをお渡しします
講義 ■体調カウンセリング&レクチャー
■ローフードの基本、材料について
★レクチャー内容をお渡しいたします
★事前にローフード経験をお伺いしますので、
初めての方も安心してご受講ください♪
試食会 ローフードコースメニュー
ローフードランチ、ローチョコレート、発酵ドリンク、
スムージー、ハーブティーなどをお出しします
日程 通常12:00~15:00
※前後1時間変更可
スケジュールページをご覧ください
定員 3名様
料金 9,000円
2~3名様でのお申込み:各500円割引
オンライン リクエスト制です
ご希望のロースイーツメニュー
平日 11:00~
他の日時もご相談ください
7,000円
材料配送の場合(生鮮食品・調味料はご用意いただきます)
⇒カカオバター、生ナッツを多く使うスイーツが
+2,000円、
 他はそれ以下の料金です
ケーキ、タルト系はピック付きです
■ZOOMを使用いたします
■ブレンダーまたはミキサー、
フードプロセッサーのいずれか、または両方使用します
■詳細はオンラインレッスンのページをご覧ください

フープロ:フードプロセッサー ブレンダー:ブレンダーorミキサー を使用します
※ナッツフリーの場合ココナッツは使用します
★簡単~★★★★★ややテクニックが必要
全てお持ち帰り付きです♪


Rawフラワーホワイトチョコタルト
(フードプロセッサー、ブレンダー)
★★★★★
無花果入りクラストにホワイトミントチョコクリームのフィリング、シトラスホワイトチョコクリームをカラフルなお花絞りでデコレーション♪
12センチのホールでお持ち帰り付き


Rawピスタチオベリーショコラ
(フードプロセッサー、ブレンダー)
★★
生のピスタチオといちじくを使用した大人のスイーツ
ローカカオバターを使用した濃厚クリームに甘酸っぱいベリーをサンド
13センチのパウンドケーキ型1本
分お持ち帰り付き

 



ホワイトチョコクリームのRawフルーツタルトケーキ
(フープロ、ブレンダー)
★★★★
※季節によって異なります
濃厚なホワイトチョコクリームにサクサクのチョコクラスト
ナパージュしたキラキラフルーツをトッピング
直系12センチのタルトをホールでお持ち帰り付き


Rawクリームクッキーチョコバー&チョコがけバニラアイスクリーム
(フープロ、ブレンダー)ナッツフリー可
【人気メニュー】
★★★★
濃厚バニラクリームとホロホロクッキーを、たっぷりローチョコレートでコーティング
クリームのアレンジでアイスクリームも作ります
80×30×H30 ミリを3個、チョコがけアイスクリーム1カップをお持ち帰り付き


Rawフラワーおはぎ
(フープロ、ブレンダー)
★★★★★
和の食材と生ナッツ・3種のドライフルーツで作るローおはぎに、ローホワイトチョコクリームをお花絞りでトッピング
6個(直径4センチ、30gほど)お持ち帰り付き


Rawロールケーキ
(フープロ、ブレンダー)ナッツフリー対応可
★★★★
フルーツを使用したしっとりスポンジはチョコ・バニラ・ベリー・抹茶フレーバーからお選びいただけます
濃厚なホワイトチョコクリームをたっぷり使用
長さ15センチほど、1本箱付きでお持ち帰りいただきます


ロールケーキレッスンはギフトボックス付きです

 


Rawブルーベリーチーズケーキ
(フープロ、ブレンダー)
★★★★
レアチーズとブルーベリーチーズのフィリングに、ココナッツが香ばしいクラストです
直系15センチのホールでお持ち帰り付きです


Rawオペラ
(フープロ、ブレンダー)ナッツフリーに変更可
【人気メニュー】
★★★
濃厚モカクリーム、ビスキュイ、コーヒースポンジ、チョコクリームの大人なロースイーツ
13センチパウンドケーキ型1本分お持ち帰り付き


Rawクレープ(B)
ナッツフリー対応可
★★★★
ホワイトチョコクリームと、お好みでフルーツor生チョコクリームを包みます
2個分お持ち帰り付き


Raw抹茶テリーヌショコラ
(フープロ、ブレンダー)
★★
なめらか抹茶クリームとホワイトチョコクリームをたっぷり使用した贅沢な大人のロースイーツ
抹茶はカフェインを含むためロー食材ではないので、スーパーフードと併用し少なめに使用します
13センチのパウンドケーキ型1本分お持ち帰り付き


ローベリータルト&ベリーアイスクリーム
(フープロ、ブレンダー)

はじめての方にもおススメの基本のフルーツタルトです
サクサクの香ばしいクラストに、ベリーフルーツをたっぷり使用したフィリングです
タルトは12センチのホールで、アイスクリームカップ1個分お持ち帰り付き


Raw抹茶ティラミス
(フープロ、ブレンダー)
★★
ご好評のティラミスの抹茶フレーバーです
Rawでなめらからな抹茶クリーム・チーズクリームに、濃厚なモカスポンジです
抹茶はカフェインを含むのでロー食材ではないので、スーパーフードと併用し少なめに使用します
150mlカップ3個分お持ち帰りいただきます


なめらかRawティラミス
(フープロ、ブレンダー)【人気メニュー】
★★
なめらかで濃厚なRawチーズクリームとモカクリームに、コーヒースポンジ
生カカオ・フレーバー穀物コーヒーを使用した、大人のロースイーツです
150mlカップ3個分お持ち帰りいただきます


ナッツフリーRawホワイトチョコパンナコッタ
(フープロ、ブレンダー)

季節のフルーツを使用した、なめらかで濃厚なホワイトチョコクリームとしっとりスポンジ
150mlカップ3個お持ち帰りいただきます


Rawヘーゼルチョコクリームの塩キャラメルタルト&ヘーゼルチョコアイスクリーム
(フープロ、ブレンダー)【人気メニュー】

生カカオたっぷりのクリームに、塩キャラメル風味のタルト生地です
タルトは12センチのホールで、アイスクリームは1カップお持ち帰り付き
ヘーゼルナッツが苦手な方は通常のチョコクリームに変更可


ナッツフリーRawバナナキャラメルタルト
(フープロ、ブレンダー)ナッツフリー
★★★★
12センチのホールでお持ち帰り付き
ナッツ不使用!ナッツアレルギーの方のために開発した、甘味料不使用のオリジナルバナナキャラメルクリームを使用
ナッツフリーホイップクリームとキャラメルソースをトッピング


ナッツフリーRawチョコレートケーキ&チョコアイスクリーム
(フープロ、ブレンダー)ナッツフリー対応可
★★
チョコ好きな方におススメな、ナッツ不使用でもしっかり濃厚なチョコレートスイーツです
ケーキは9センチのホールで、アイスクリームは1カップお持ち帰り付き

Rawミルクチョコレート&Rawヘーゼルチョコファッジ
(フープロ、ブレンダー)
★★
テンパリングなしでお手軽に作れるチョコは、クリーミィでマイルドなのでお子さまにもご好評です
15個(150g)ほどお持ち帰り付き。ギフトボックス付きです
チョコファッジはキャラメルのように濃厚でホロホロ食感、甘味料不使用でも満足感のあるヘーゼルナッツチョコフレーバーです。8個(150g)ほどお持ち帰り付き


Rawブリスボール(キャラメルフィグ&ヘーゼルチョコ)&Rawガナッシュ生チョコレート
(フープロ、ブレンダー)【人気メニュー】

ブリスボールは2種類のフレーバーに、カラフルなスーパーフードなどをトッピング
10個(150g)ほどお持ち帰りいただきます
テンパリングなしでお手軽に作れるRaw生チョコレートは、12個(150g)ほどお持ち帰りいただきます
ギフトボックス付きです

こんな方におすすめ

  • 甘いものがやめられない、ダイエット・アンチエイジング・糖質制限が気になる
  • 白砂糖、小麦、卵などの動物性食品を控えたい
  • 食品アレルギーがある(各食材対応いたします))
  • ビタミン・ミネラル・酵素などの栄養素を効果的に取り入れたい
  • ヴィーガン、マクロビ、低糖質フードを実践している

生ナッツ・フルーツ・ココナッツなど植物性食材やスーパーフードで作り、1か月ほど冷凍保存できます。
低糖質でヘルシーですがとても満足感があり、食べてキレイになれるギルトフリースイーツです。
ロースイーツを作り続けて10年以上、全てオリジナルレシピです。
ナッツフリー・アボカドフリー・ココナッツフリーなど極力ご対応いたします。
アレルギーがある方もご相談ください。


生徒さま作


ご試食タイムではロータコライス、ローチョコレート、2層のトッピングスムージー、バナナ&りんごチップス、パラダイス酵母ドリンクをお出ししました


生徒さま作


ご試食タイムではロータコミート入りココナッツラップ、エスニックキャロットラぺサラダ、ローチョコレート、2層のトッピングスムージー、バナナ&りんごチップス、コンブチャマチェドニアをお出ししました


左生徒さま作

ご試食タイムではロー肉みそ担々麺、エスニックキャロットラぺサラダ、ローチョコレート、2層のトッピングスムージー、りんごチップス、パラダイス酵母ドリンクをお出ししました

  • 筆記用具、エプロン、お手拭きをご持参ください
  • ご希望の方にはコンブチャ(紅茶キノコ)株をお分けいたしますので、ご予約の際に申しつけください(レクチャー・レシピ付き)
  • ミキサーはバイタミックスを使用しております
  • 材料は安全を考慮したものを極力使用いたします
  • 水は活性炭フィルター浄水器を使用しております

レッスンのお申し込みについて

  • ご入金が確認できました時点でご予約の確定となります。
  • お申し込み確認メールの返信は2日以内にいたします。
  • 返信がない場合はドメイン指定や迷惑メールフォルダなどをご確認いただき、再度ご連絡ください。
    (アドレスはgmail.comから返信します。)
  • ご予約後7日以内にお振込をお願いいたします。
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